Реклама

Разделы сайта

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Строение садовых растений

Строение садовых растений

Садовые растения, при всём их огромном разнообразии, обладают рядом сходных признаков. Все они состоят из двух главных частей – корня (обычно подземная часть) и побегов (обычно надземная). Хотя встречаются корни в воздухе (у орхидей) и видоизменённые стебли, расположенные в земле (луковицы и клубнелуковицы). Остальные части растений представляют обычно видоизменения первых двух: например, корнеплод моркови иди свёклы – это видоизменённый корень. Побег в обычном понятии – это стебель с листьями, луковица – сильно укороченный стебель с мясистыми листьями, цветок – видоизменённый стебель, функционально приспособленный для размножения, почки – побег в миниатюре. Сочетания корней и побегов создают различные типы растений.

Деревья. Отличается хорошо выраженным (яблоня, груша) или менее выраженным стволом (абрикос, слива, рябина красная, некоторые сорта вишни). Это самые долговечные, самые позднеплодные садовые растения (см. рис. 2).

Кустовидно-древесные. Имеют слабо выраженный ствол или несколько стволов (вишня, черноплодная рябина, сирень).

Кустарники. Небольшие по размерам кусты с несколькими равноцветными стеблями (смородина, малина).

Кустарнички. Многолетние травянистые растения, растущие возле земли (земляника).

Травянистые растения. К этой группе относится большинство овощей.

Деление растений на группы весьма условно, и они различаются между собой по высоте, продолжительности жизни и времени начала плодоношения. Наиболее долговечны деревья: например, маслины живут до 1000 лет, груши – до 300 лет, а томаты, относящиеся к травянистым растениям, проходят свой жизненный цикл за летний сезон.

В основе всего живого находится клетка – очень сложное создание микроскопических размеров. Сложный растительный организм представляет собой объединение живых и неживых клеток, между которыми существуют взаимосвязь и координация. Растительные клетки образуют ткани и их системы, которые выполняют в растении различные функции.

Меристемы, или ткани, расположенные в точке роста. Клетки меристемы активно делятся и быстро растут. Всё, что возникнет, вырастет позже, закладывается в меристеме. Эта особенность меристемной ткани широко используется в последние годы для ускоренного размножения новых ценных сортов садовых культур. Верхние 30-40 клеток из меристемной ткани в точке роста под микроскопом отделяют от растения и помещают в искусственную стерильную питательную среду (в пробирке или колбочке). Применяя различные ростовые вещества, выращивают миниатюрное растение в пробирке, которое затем делят на черенки и вновь помещают в пробирку. Процесс повторяют через 15-20 дней. В итоге за полгода можно получить до миллиона новых особей, которые затем перемещают уже в нестерильную среду. Вырастает рассада, которую высаживают в поле и из которой развиваются нормальные растения. Помимо быстрого размножения этот способ позволяет освободиться от вирусных и других болезней.

Простые ткани растения образуются непосредственно из меристем и называются простыми, если состоят из однотипных клеток. Пример таких тканей – паренхима. Она составляет большую часть любого растения. Это мясистая часть плодов, корнеплодов и клубней, где накапливаются все те питательные вещества, которые составляют потребительскую суть плода.

Колленхима состоит из удлинённых клеток с утолщёнными стенками и служит растению механической опорой.

Склеренхима клетки с особо толстыми стенками составляет основу каменистых клеток в мякоти груши, образует скорлупу ореха, оболочку семени вишни и сливы.

Из клеток меристемы образуется также камбий, который даёт начало сложным специализированным тканям растительного организма. Они бывают обычно двух типов.

Ксилема – основная ткань, по которой в растений перемещается вода. Это очень прочная ткань, состоящая из живых и отмерших клеток. Она составляет основную часть древесины, хотя содержится и в травянистых растениях. Водопроводные обязанности ксилема исполняет с помощью трахеид – неживых полых клеток с прочными стенками.

В транспорте воды участвуют также сосудистые клетки, образующиеся из меристем. Эти клетки стыкуются концами, а стенки концов растворяются, образуя очень длинные (до 1 м) и очень тонкие трубки – сосуды, по которым вода, в силу сцепления со стенками, быстро поднимается вверх!

Флоэма – это группа живых специализированных клеток с тонкими целлюлозными стенками. Формируется она из меристемы и камбия. Флоэма, пробковые ткани, лубяные волокна и другие ткани образуют кору. Основное назначение флоэмы – транспорт питательных веществ от листьев к корням, вот почему дерево гибнет, когда кора его обглодана мышами кольцом, и выживает, когда целым остается хотя бы небольшой мостик коры.

Простые и сложные ткани растений образуют его системы, выполняющие жизненные отправления организма.

Сосудистая система состоит из тканей ксилемы и флоэмы и выполняет две основные функции: она скелет растения и одновременно его транспортная система, по которой перемещаются питательные вещества. Сосудистая система всегда в центре стебля.

Эпидермис представляет собой слой клеток, покрывающий буквально всё растение, и исчезающий только на его старых частях. Иногда этот слой изменяется, например, на корнях, превращаясь в корневые волоски, всасывающие воду, и неорганические волоски, отличающиеся многоклеточным строением. Они, в частности, создают опушение на концах побегов и с нижней стороны листа, ими же образуется бархатистость роз. Вообще, эпидермис уместно сравнивать с кожей, защищающей нас от внешней среды.

Кора – участок тканей между эпидермисом и сосудистой системой, в ней формируется пробковая ткань, которая снаружи может шелушиться и отмирать, а изнутри у многолетних деревьев она нарастает.

Камбий. Между сосудистой системой и корой всегда имеется очень тонкая прослойка клеток, получившая название камбий. Благодари этой ткани, растительный организм растет в ширину. Клетки камбия постоянно растут, формируя внутри стебля клетки сосудистой системы, а снаружи – клетки коры.

Если мы можем смастерить свистульку из побега, тополя, драть лыко из ивы и делать окулировку, то это благодаря камбию, так как именно по этому слою клеток мы легко можем отделить кору от древесины.

Выделительные железы – образования от очень простых до очень сложных. Их роль – в выведении наружу продуктов обмена веществ и, очевидно, в заживлении ран. Многие выделения растений имеют хозяйственное значение (каучук, смола). Железы-нектарники создают аромат цветов, другие обеспечивают восковой налёт на плодах. Эти железы выделяют эфирные масла у пряных кухонных трав (петрушка, укроп).

Корень. Как по значению, так и по весу это – основная часть растения. Как правило, в корнях содержится более 50% сухого вещества растения, хотя мы его и не видим. По своему строению корень предназначен к взаимодействию с почвой и поглощению из нее воды и питательных веществ. Обычно корень растёт без определённого порядка, что позволяет ему охватывать с наибольшей полнотой почвенные слои. Однако у многолетних растений мы различаем корни, направленные горизонтально, недалеко от поверхности почвы, и идущие, преимущественно, в глубокие слои почвы вертикальные корни. Это позволяет корням лучше приспосабливаться к конкретным почвенным условиям. Например, корни плодовых пород в северных районах плодоводства расположены, в основном, на глубине 30-50 см, в средней полосе России – 50-75 см, а в более южных районах Кубани – 100-120 см. На бедных почвах с маломощным культурным слоем корни располагаются мельче, чем на плодородных глубоко окультуренных почвах.

Помимо своей основной роли – поглощения воды и пищи – корни выполняют и другие функции. Их обширная сеть прочно удерживает растение в почве и служит опорой для его надземной части. Прививая сильнорослую яблоню на карликовый подвой, мы нарушаем естественный баланс между корнями и надземной частью, в результате чего такие растения под напором ветра часто падают, если не прикреплены к опоре.

Всасывая из почвенного раствора нитраты, корни восстанавливают их до аммиака, из которого затем образуются аминокислоты – основные составные части белков – и другие органические соединения. Таким образом, корни, как и листья, вырабатывают органические вещества. Доказано участие корней в окислительно-восстановительных процессах. Обмениваясь веществами с листьями, они составляют ту гигантскую кухню, в которой формируется живое вещество. Корни выделяют в почву органические кислоты, которые служат пищей для микроорганизмов почвы, образуется симбиоз, сожительство с почвенными организмами с взаимной пользой.

Наконец, корни являются тем депо, в котором накапливаются питательные вещества для будущей жизни. Особенно это видно на примере корнеплодов (морковь, свёкла).

Из первичного корня сеянца развивается корневая система растения. В том случае, когда главным корнем становится первичный корень сеянца, мы получаем стержневой корень, как, к примеру, у груши, моркови. Чаще рост первичного корня у растения прекращается ещё в раннем возрасте, а из участка стебля, находящегося выше корня, возникает новые придаточные корни, й тогда мы видим мочковатую корневую систему, характерную для злаковых трав. У большинства же растений помимо основного стержневого корня в верхнем питательном слое образуются питающие корни типа мочковатых корней злаков, что обеспечивает крепкое закрепление в почве и поглощение питательных веществ из её верхних, наиболее плодородных слоёв.

Важен вопрос взаимовлияния корней. Ещё Ч. Дарвин отмечал острую конкуренцию корней между разными экземплярами одного и того же вида растений при совместном их произрастаний при отсутствии этой конкуренции между корнями разных видов. Этот вывод подтвержден последующими исследованиями. По данным В. А. Колесникова (1979 г.), корни яблони входят в корневую систему выкорчеванной в прошлом году яблони, но уходят от корневых систем только что выкопанных сеянцев яблони. Корни сливы и черешни свободно входят в корневую систему яблони. Не мешают друг другу корни яблони, груши, абрикоса, миндаля и айвы, в то же время корни двух сеянцев персика резко расходятся, оставив пустое пространство шириной 80-120 см. Не смыкаются корни рядом растущих персиков, не мешают друг другу виноград, хурма и вишня.

Корневая система многолетних растений разрастается одновременно с ростом надземной части, занимая в проекции пространство несколько большее, чем крона.

Корневые системы садовых растений различают по их строению и выполняемым функциям.

Ростовые корни – корни первичного строения. Они быстро растут, достигая длины нескольких сантиметров, они толще, чем следующие за ними корни вторичного строения, и белого цвета. Первичные корни – основная часть корневой системы. Только в первичных корнях осуществляется взаимодействие с почвой, обмен с ней веществами. Быстрый рост первичных корней позволяет растению наиболее полно охватить почвенные горизонты и добыть необходимые питательные вещества.

В силу этой особенности первичные корни проникают туда, где больше пищи, иногда к самой поверхности почвы – была бы влага, поэтому не стремитесь глубоко рыхлить почву вблизи растений, чтобы не повредить наиболее активную часть корневой системы.

Проводящие корни – вторичного строения, они более темные по окраске, длина их от миллиметра до нескольких метров, и, соответственно, по мере приближения к надземной части увеличивается их толщина. Главная функция таких корней – транспортная – перемещение питательных веществ от корней к листьям и от листьев к корням. Между всасывающими и проводящими корнями расположены переходные корни, которые, перестраиваясь, выполняют одновременно функции и тех, и других.

Стебель. Нормальным считается вертикальный рост (бобы, плодовые деревья), присущий большинству садовых растений» Деревья растут много лет, образуя ствол или несколько стволов с боковыми ответвлениями. В этом случае ту часть, что прирастает в текущем году, называют побегом, главный стебель – стволом дерева, а боковые ответвления – сучьями или ветвями. Верхний побег, обеспечивающий поступательный рост, называют побегом продолжения. Ветви первого порядка ветвления плодового дерева носят название скелетных, а второго – полускелетных. Свободную от отрастающих ветвей часть ствола от почвы до первой ветви называют штамбом, а место перехода ствола в корень – корневой шейкой. Часто корневую шейку путают с местом прививки плодового дерева на дичок. Прививка делается, как правило, на стволике дичка на 5-7 см выше корневой шейки (см. рис. 2). Часть дерева выше штамба до побега продолжения – это центральный проводник, или лидер.

Плодовое дерево имеет ряд вегетативных отрастающих образований. Все стебли плодового дерева называются кроной, В зависимости от сорта и условий роста, она может иметь различную форму (округлую, пирамидальную и т, д.).

У ягодных кустарников, не имеющих ствола, побеги, выходящие из подземной части, называют стеблями нулевого порядка, а боковые ответвления – ветвями первого и последующих порядков.

Побег состоит из стеблевой части, листьев и почек. Участок стебля, на котором расположен лист, а в его пазухе почка, называют узлом. Участок между двумя соседствующими уздами – междоузлием. Место прикрепления листа к стеблю обычно несколько утолщено и называется листовой плодушкой, на которой после опадения листа хорошо заметен рубец.

Иногда при благоприятных условиях роста почки побега в середине лета трогаются в рост и образуют преждевременные побеги. У семечковых пород это случается редко, однако есть сорта (например, яблоня Уральское наливное), являющиеся исключением, что позволяет выращивать в питомниках однолетние саженцы, по стандарту соответствующие двухлетним. Для косточковых пород и кустарников преждевременные побеги на молодых растениях – норма, благодаря которой куст формируется быстрее.

Помимо почек, побеги могут развиться из спящих почек на ветвях, образовавшихся в прошлые годы. Их называют волчковыми побегами (жировые, водяные побеги). Они возникают как естественный процесс омоложения дерева. Особенно много их бывает после суровых зим, когда подмерзают ветви дерева, а также ветви ниже полома. Волчковые побеги из нижней части кроны обычно растут очень мощно и несут на себе признаки ювенильности, поэтому их нежелательно использовать для прививки и окулировки: вступление полученной прививки в период плодоношения может затянуться.

Летними побегами называют те, что образовались в первую половину лета в результате второй, летней, волны роста после его остановки. Обычно летние побеги наиболее сильно страдают от морозов, так как их древесина не успевает вызреть и подготовиться к зиме.

Известны также корнеотпрысковые побеги, которые возникают из спящих почек корней, особенно при их повреждении. Много корневой поросли, использующейся для получения посадочного материала, дают вишня, облепиха, шиповник.

Для плодовых культур специфичны плодовые обрастающие образования, или плодовая древесина. У семечковых культур различают до пяти типов таких образований.

Плодовые веточки, или прутики, – это длинные (до 40 см), слегка изогнутые тонкие побеги, заканчиваются они цветочной почкой.

Копьецо – боковые побеги длиной 4-15 см, снизу более толстые, кверху тоньше, заканчиваются цветочной почкой.

Кольчатки – короткие (до 4 см) побеги с недоразвитыми боковыми почками, с одной хорошо сформировавшейся цветочной почкой. Кольчатки очень хрупки и легко отламываются от ветви. В неблагоприятные годы верхушечная почка может быть и ростовой, в этом случае на ней образуются розетки листьев.

Плодушки – утолщенные места (плодовые сумки), где в прошлом году были прикреплены плоды. Плодовые сумки (их возраст может быть от двух до шести лет) несут на себе историю плодового дерева. На местах прикрепления плодов остаются рубцы, они сохраняются надолго, и опытный плодовод, исследуя их, как цыганка по руке, расскажет, как дерево плодоносило в прошлом.

Плодухи. У них нет принципиальных отличий от плодушек, они только старше шести лет и крупнее. Некоторые плодухи живут по 20 лет, но в суровых районах их жизнь короче, да и сами они довольно редки.

У косточковых пород плодоношение происходит на иных плодовых образованиях.

Смешанные побеги – это приросты прошлого года, на которых вперемешку расположены ростовые и цветочные почки, верхушечная почка только ростовая.

Букетные веточки – укороченные плодовые образования (1-3 см), на вершине которых размещены десятки цветочных почек и одна-две ростовые. Букетных веточек много у вишни.

Шпорцы – короткие (до 10 см), обрастающие веточки у сливы й абрикоса с верхушечной ростовой почкой и сближенными цветочными. Обрастающие образования у черной смородины и крыжовника представлены кольчатками и плодушками, у красной смородины – букетными веточками, вроде шпорцев, у малины – это облиственные плодоносящие побеги, выходящие из пазухи листа на прошлогодней ветви, у земляники – усы.

Почки – это зародыши стеблей будущего года. Они образуются в пазухе листа. Почки могут появиться непосредственно на участке стебля вне его пазухи, тогда они называются придаточными. Если из почки вырастает стебель или лист, то её называют вегетативной, или ростовой, если цветки – то это генеративная, или цветочная почка, а если и стебель, и цветок, то почка будет смешанной.

Видоизменения стебля. В зависимости от вида растений стебель может изменяться до самых причудливых форм. Однако при любом изменении на нём можно рассмотреть все его составные части. Известны надземные изменения (розетки, столоны, уже описанные кольчатки) и подземные (луковицы, клубнелуковицы, корневища, клубни).

Надземные изменения стебля. Прикорневая розетка представляет собой крепко сжатый по длине стебель (одуванчик, земляника). Если обработать землянику гиббереллином, розетки удлиняются и на них можно увидеть все элементы стебля. Ус земляники – это также стебель с очень сильно удлинённым междоузлием, носящим название столона. Некоторые растения образуют короткие с многими узлами мясистые горизонтальные ответвления, дающие поросль, отпрыски, отростки (например, хризантема). Их называют отпрысковыми побегами. Любопытным образцом видоизменения стебля является кочан капусты. В начальный период роста мы видим нормальный стебель с листьями, но по мере роста междоузлия укорачиваются, листья сближаются, и получается кочан, который растёт изнутри. Кольчатки плодовых растений могут в течение десятка лет расти по нескольку миллиметров в год – типичный стебель с очень укороченными междоузлиями, но стоит обрезать над ними ветвь, как образуется побег.

Подземные изменения стебля. Столоны растут не только над землёй, как у земляники, но и внутри почвы. Наглядный тому пример – столоны картофеля и его клубни.

Вначале вырастает столон – побег с удлинённым междоузлием, потом столоны начинают разрастаться и образуется клубень, на котором можно рассмотреть все признаки стебля, и прежде всего почки – глазки. Листья на этом стебле-клубне находятся в зачаточном состоянии и их невооружённым глазом не видно. Но поместите клубень на свет, и над глазками-почками появятся маленькие листочки, а погрузите в почву – вырастет нормальный стебель с листьями, в нижней части которого очень быстро разовьются зачатки корней, а затем картофель начнёт набирать цвет и вырастут столоны.

Луковицы являются сильно укороченными видоизменениями стебля, на котором расположены мясистые листья-чешуйки. Чешуи прикрывают стеблевые или цветочные почки. Листовые чешуи, как и клубни картофеля, служат вместилищем питательных веществ. В одних случаях, как у лука и тюльпана, они очень плотно прилегают друг к другу, образуя ряд концентрических кругов, хорошо видных на поперечном разрезе луковицы. В других – чешуи могут быть более раздельными, несколько произвольнее прикрепляясь к небольшому участку стебля, называемого донцем, как это происходит у лилии. У некоторых луков, например, у нашего подзимного чеснока, луковички образуются в соцветии на стебле, по существу, в воздухе.

Клубнелуковицы представляют собой мясистые, укороченные подземные стебли с несколькими узлами (гладиолус, крокус).

Рис. 11. Видоизменение стебля. Отметьте, что все они имеют узлы и листоподобные структуры:

А – надземные модификации; 1 – розетка – это сильно укороченный стебель; 2 – узел; 3 – ус – удлинённый горизонтальный стебель (столон), стелющийся по поверхности почвы; 4 – укороченный побег на стебле древесного растения, приспособленный для плодоношения, называется кольчаткой; Б – подземные модификации; 5 – подземные стебли, называются корневищами, откореняются они в узлах; б – тонкое удлинённое корневище; 7 – клубень – утолщённая часть подземного стебля; 8 – отметьте спиральное, как и у стебля, расположение «глазков» на клубне картофеля; 9 – мясистое корневище; 10 – укороченный стебель однодольного растения; 11 – верхушечная почка; 12 – чешуйчатый лист; 13 – клубнелуковица – это сильно укороченный стебель с редуцированными чешуйчатыми листьями; 14 – почка; 15 – луковица состоит из укороченного стебля и мясистых листьев.

Очень жизнеспособны корневищные растения. Корневища – это видоизменённые стебли, которые могут быть мясистыми и толстыми, как у ириса, либо тонкими с удлинёнными междоузлиями, как у пырея и осота – самых злостных сорняков на наших полях и в садах. Эти сорняки очень трудно уничтожить, так как каждый узел несёт в себе зачатки корней и стебля, из которых при повреждении корневища орудиями для обработки почвы вырастают новые особи. Если вы хотите раз и навсегда избавиться в вашем саду от пырея и осота, а также вьюнка полевого, вы должны при осенней перекопке почвы не полениться тщательно выбрать Из земли корневища и ещё год-два последить за ними, не давая отрастать вновь.

Лист. Его главное назначение – усвоение углекислого газа и создание на его основе углеродистых соединений. Эта реакция производится зелёным пигментом листа – хлорофиллом с использованием энергии солнечных лучей.

Кроме функции фотосинтеза, зелёный лист служит той форточкой, через которую, растение обменивается веществами с атмосферой. Этот обмен осуществляется через устьица, в обилии присутствующие на нижней стороне листа. Листья крепятся к стеблю с помощью черешка, в основании которого могут находиться маленькие листочки, называемые прилистниками.

Цветок – это орган полового размножения растений. Все разнообразие цветков делят на два типа: обоеполые и однополые.

У обоеполого цветка тычинки и пестики находятся в одном цветке, что характерно для большинства плодовых растений. Эти растения обычно опыляются с помощью насекомых, где ведущая роль принадлежит пчёлам.

Рис. 12. Типы цветков (в разрезе):

1 – яблоня; 2 – вишня; 3 – слива; 4 – миндаль; 5 – орех грецкий (а – мужской цветок –увеличен; б – женский цветок); б – каштан сладкий (а – мужской цветок; б – женский цветок – оба увеличены); 7 – инжир (а – мужской цветок; б – женский цветок – оба увеличены); 8 – маслина; 9 – лимон; 10 – смородина.

У однополых цветков одни цветки являются мужскими и содержат только тычинки, а другие – женскими и несут в себе только пестики. Однополые цветки обоих типов могут находиться на одном растении, и тогда его называют однодомным (огурец), либо на одном из растений данного вида находятся женские цветки, а на другом мужские – двудомные растения (облепиха). Существует также группа полигамных, или трёхдомных, растений, у которых можно встретить однодомные растения с мужскими и женскими цветками, а также двудомные, то есть только с мужскими или только женскими цветками (актинидия).

Цветы садовых культур складываются в соцветия различных типов, причем соцветие распускается из одной цветочной почки (у многолетних растений). Такие соцветия называют зонтиком (яблоня, вишня, лук), щитком (груша, боярышник), кистью (смородина, малина, редис), сережками (фундук), дихазием (земляника).

У цветков различают следующие части.

Чашелистики – в совокупности цветки образуют чашечку. Они прикрывают цветок в почке, по цвету зелёные, по строению напоминают мелкие листья.

Лепестки – образуют в совокупности венчик. Это обычно белая или яркоокрашенная, наиболее привлекательная часть цветка.

Венчик – выделяет ароматические вещества и содержит в основании нектаринки, вырабатывающие вязкое сахаристое вещество, привлекающее насекомых.

Тычинки – состоят из пыльников и нитей, на которых они прикреплены. При созревании пыльники, лопаясь, выделяют пыльцу.

Пестик (иногда несколько) состоит из основания – завязи, в котором расположена семяпочка, и столбика с расширенной верхушкой, называемой рыльцем. Из семяпочки развивается семя, из завязи – плод. Цветки, несущие в себе все перечисленные органы, называют совершенными, у несовершенных цветков какой-либо детали не хватает, например пестиков у женских цветков однополых растений. У некоторых несовершенных цветков может отсутствовать чашечка или венчик.

Плод. Употребляемые в пищу плоды садовых растений очень разнообразны. Их делят на настоящие и ложные. Настоящие плоды представлены ягодами и костянками. Ягоды бывают мясистыми с плотной кожицей снаружи и семенем, одним или несколькими, заключенными внутрь этой мякоти (смородина, томат, арбуз), другие ягоды кожистые частично или полностью. Например, у цитрусовых часть околоплодника (наружная) кожистая и часть (внутренняя) – мясистая. У граната весь околоплодник кожистый и несъедобный, но каждое семя окружено сочной съедобной оболочкой.

Рис. 13. Морфологическое и анатомическое строение плодов:

А – яблоня: 1 – чашелистики чашечки, 2 – остатки тычинок, 3 – остаток пестика, 4 – внутренняя мякоть (эндокарпий), 5 – семена, б – средняя мякоть (мезокарпий), 7 – кольцо сосудов, 8 – сердцевина; 9 – внешняя мякоть (экзокарпий); Б – малина, В – слива, Г – земляника, Д – орешник: 1 – экзокарпий, 2 – мезокарпий, 3 – эндокарпий, 4 – сосуды, 5 – семена, б – разросшееся цветоложе, 7 – плодики-орешки.

Костянки образуются из одного или нескольких плодолистиков (вишня, слива, абрикос). У них средний слой сочный, а внутренний представлен косточкой. Сборные костянки (малина, земляника) развиваются на общем цветоложе, образованном разросшимися пестиками. Ложные плоды (или яблоки) развиваются из всего цветка с цветоложем и завязью.

Соплодия у жимолости съедобной и инжира образуют ягоды из целых соцветий путём их срастания.

Некоторые плодовые культуры, особенно груша, могут развивать партенокарпические плоды, то есть не требующие оплодотворения. В таких плодах семя либо отсутствует, либо недоразвито. Оно развивается в плодах после оплодотворения семяпочек. При огромном разнообразии все семена имеют общие черты. Семя состоит из семенной кожуры, эндосперма, являющегося вместилищем запасных питательных веществ, и зародыша, представляющего собой зачаток растения, у которого имеются первичный корешок, стебель и листья. Количество семян в плоде у косточковых пород одно, у семечковых – около восьми и множество – в ягодах (смородина, томат).

Из книги: Азбука садовода и огородника. Составители Э. А. Фалкенберг, В. С. Кожемякин. Изд. ЛТД. Пермь – 2000.

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?