Реклама

Разделы сайта

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Коричное полосатое - стародавний сорт России

Коричное полосатое - стародавний сорт России

Коричное полосатое – старинный сорт народной селекции, нередко называемый ещё Коричное и Коричневое. Впервые о нем почти 170 лет назад сообщил московский плодовод Красноглазов. Коричное упоминает А. П. Чехов в своём знаменитом рассказе «Чёрный монах», оно росло в саду усадьбы Льва Толстого «Ясная Поляна», с конца ХIХ в. и до сих пор произрастает в садах Валаамского монастыря.

Коричное полосатое и сейчас один из наиболее часто встречаемых сортов в семейных садах средней полосы и более северных регионов нашей страны. Популярность сорта связана с высокой зимостойкостью деревьев (выдерживают –40°C, плодоносили даже после суровейшей зимы 1978/79 гг.) и изысканно десертным вкусом плодов, до сих пор незаменимых для варки необычайно вкусного и ароматного варенья. Хороши они и в мочёном виде.

Сорт осеннего срока созревания, плоды собирают в конце августа – начале сентября. Хранятся они до октября – ноября, а в холодильнике и до декабря – января месяца. Транспортабельные яблоки среднего размера (90-100 г), но при отсутствии надлежащего ухода сильно мельчают – до 60-70 г. Окраска светло-желтоватая, с прерывисто-тёмно-красными полосками. Вкус кисловато-сладкий с пряностью и ароматом корицы, за что, по-видимому, сорт и получил своё название. В плодах содержится 0,5 % кислоты и почти 10% сахаров. Это определяет достаточно высокое отношение сахара к кислоте (сахарокислотный коэффициент) – 18, а значит, и высокие вкусовые качества яблок. Недостаток плодов – сниженное количество витамина C и P-активных веществ (катехинов), соответственно всего лишь 5 и 62 мг на 100 г плодов.

Сорт относительно устойчив к парше; плоды поражаются этим заболеванием лишь в дождливые, благоприятные для её распространения годы.

Срок вступления в плодоношение средний: первые плоды появляются на 4-5-й год после посадки в сад. Молодые деревья примерно до 15-16 лет дают небольшие урожаи, да и позже они характеризуются лишь средней урожайностью. Это связано с особым, далеко не плодовитым, типом плодоношения этого сорта – плоды образуются в основном только на концах однолетних побегов. Но при умелой обрезке урожай повышается, к тому же это способствует и его большей регулярности.

Коричное полосатое – один из немногих сортов яблони, легко узнаваемых по внешнему виду деревьев – достаточно крупных с широкопирамидальной кроной, тонкими, длинными, с острым углом отхождения и, что особенно бросается в глаза, «голенастыми» ветвями, плодоносящими на разветвлённых концах. Такие ветки провисают под тяжестью урожая, что в сочетании с их неустойчивостью из-за острого угла отхождения от ствола, часто приводит к обломам и даже продольному расколу стволов. Такой неудачный тип дерева складывается из-за плохой пробудимости почек и слабой способности к образованию побегов. Чтобы «подкорректировать» этот природный недостаток при обрезке деревьев Коричного полосатого (и сортов, сходных с ним внешним видом кроны – Коробовка, Китайка золотая и др.), обязательно проводят укорачивание ветвей на боковое разветвление (желательно на 2-летнюю древесину). Только будьте осторожны при обрезке молодых деревьев, ведь урожай у сорта формируется именно на концах однолетних побегов, так что укорачивайте, но с умом, чтобы не снять весь урожай.

Ещё до недавнего времени в семейных садах изредка можно было встретить клоны Коричного полосатого, обозначаемые как сорта своими названиями: Коричное озимое, Коричное ананасное, Коричное дымчатое. По типу дерева они все схожи с исходным сортом, а вот плодами отличаются – у Коричного ананасного яблоки сплошной тёмно-красной окраски с восковым налётом, у Коричного озимого с размытыми полосами по светлому румянцу, с дымчатым оттенком. Как знать, может быть, и сейчас вы встретите где-нибудь эти сорта. Кстати, Коричное озимое было распространено в Мещовском районе Калужской области.

Коричное полосатое – родоначальник 18 сортов яблони. Особенно успешно этот сорт использовал в своей селекционной работе профессор С. И. Исаев, получив от скрещивания с Коричным полосатым большую часть лучших своих сортов: Медуница, Осенняя радость, Коричное новое, Десертное Исаева, Юный натуралист, Аэлита, Кипарисовое. Этот сорт, как особо зимостойкий, и сейчас рекомендуется для использования в селекции.

Коричное полосатое – один из немногих, районированных еще в 1947 г. сортов, продолжающий и сейчас удерживаться в «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию» и сразу аж по 6 регионам, в том числе в таких с ограниченными возможностями плодоводства, как Северный и Волго-Вятский. Столь широко распространённых долгожителей несложно перечислить по пальцам: Антоновка обыкновенная, Мелба, Бессемянка мичуринская, Грушовка московская, Папировка, Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Уэлси, Анис полосатый. И это из 311 зарегистрированных на сегодняшний день сортов яблони!

Автор: И. Исаева, доктор с.х. наук

(Садовод № 15, 2010)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?