Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Калина: виды, сорта, способы размножения

Калина: виды, сорта, способы размножения

Калина – северная красавица

Немного встретишь деревьев и кустарников на Севере и Северо-Западе нашей страны, которые декоративны в любое время года. А среди плодовых кустарников у калины, пожалуй, соперников в этом плане нет и вовсе.

Красота калины – её неотъемлемая черта. Красива она в начале лета, усыпанная белыми венчиками цветов, осенью в багряных резных листьях, зимой в поникших зонтиках сочных ярко-красных плодов. Весной притягивает взор очень крупными зелёно-красноватыми почками, готовыми взорваться изумрудной зелёной листвой.

Издавна на Руси любили калину. Приносили деревца из леса и сажали возле своего жилья. Считалось, что калина отпугивает злых духов, а её ягоды дарят молодость. Описание калины встречается в сказках, народных песнях и былинах, в свадебных обрядах.

Немного встретишь деревьев и кустарников на Севере и Северо-Западе нашей страны, которые декоративны в любое время года. А среди плодовых кустарников у калины, пожалуй, соперников в этом плане нет и вовсе.

Красота калины – её неотъемлемая черта. Красива она в начале лета, усыпанная белыми венчиками цветов, осенью в багряных резных листьях, зимой в поникших зонтиках сочных ярко-красных плодов. Весной притягивает взор очень крупными зелёно-красноватыми почками, готовыми взорваться изумрудной зелёной листвой.

Издавна на Руси любили калину. Приносили деревца из леса и сажали возле своего жилья. Считалось, что калина отпугивает злых духов, а её ягоды дарят молодость. Описание калины встречается в сказках, народных песнях и былинах, в свадебных обрядах.

Калина обыкновенная – многолетняя ягодная и декоративная культура семейства жимолостных. Калина – кустарник, высотой от 1,5 до 4 метров. Но при желании её можно выращивать в виде деревца в один ствол, а высоту сделать по своему желанию. Цветёт в мае-июне. В каждом соцветии цветы разные – по краю щитка расположены белые, крупные, пятилепестковые бесплодные цветы, которые необходимы для привлечения насекомых-опылителей; в центре находятся мелкие белые с кремоваватым оттенком цветки, которые дают нектар насекомым и из которых позже завязываются гроздья плодов.

Плоды ярко-красные, сочные, костянки с одной плоской косточкой, массой 0,5-1,2 г. Вкус ягод кисловато-сладкий, с горечью, которая исчезает после промораживания или пропаривания.

После созревания плоды долго держатся на ветвях, не осыпаясь. При хорошем уходе с одного куста можно собрать до 18 кг ягод. Плодоносит обильно и ежегодно.

Корневая система мощная, хорошо разветвлённая. Основная масса корней находится на глубине 40-50 см, а в стороны расходятся до 1,5 м от центра куста. Куст живёт по 50 и более лет, особенно при его периодическом омолаживании.

Калина очень морозостойка, цветы не повреждаются весенними заморозками. Требовательна к плодородию и влажности почвы. На бедных, песчаных почвах растения угнетены, образуют небольшие кусты. Считается теневыносливой, но даёт высокие урожаи только при хорошем освещении. В тени растёт, но сильно поражается тлёй.

На красоту этого растения садоводы давно обратили внимание, создав много декоративных форм и сортов. Большое распространение получила калина Стерильная, чьи соцветия состоят только из стерильных крупных цветков, которые занимают много места и не умещаются на площади щитка соцветия, заходят под него и образуют белый шар. Такой сорт был впервые получен во Франции Лемуаном и назван «Буль де Неж», что в переводе на русский означает снежный шар или комок снега. Сорт Розеум («Roseum») цветёт также снежными шарами, но эти соцветия слегка розовеют, а куст вырастает до 4 м.

Штамбовые формы цветущих сортов представляют собой феерическое зрелище и не уступают по красоте цветущим садовым гортензиям, а по срокам цветения намного их опережают. Когда такую штамбовую форму во время цветения я увидел на одном из многочисленных участков в начале июня, то просто остолбенел от неожиданного зрелища – посреди картофельного поля с молодыми ярко-зелёными побегами росло деревце метра два с половиной высотой, на котором не видно было листьев. Оно было сплошь усыпано чуть поникшими снежно-белыми крупными соцветиями-шарами. Так впечатляет не каждый сорт сирени!

Очень интересен сорт Ксантокарпум (Xanthocarpum) с яркими жёлто-оранжевыми плодами.

Сорт Компактум (Compactum) растет очень медленно и имеет высоту куста всего 1 м. Он особенно красив осенью, с алыми листьями и рубиновыми гроздьями плодов.

Известны бело-пёстрые формы, у которых всё лето крона имеет мраморно-белую окраску.

На приусадебных участках выращивают в основном сеянцы или вегетативно размноженные местные формы, часто достаточно урожайные. Помните пословицу «Хвалилася калина, что с мёдом хороша!»? А ведь и верно! Каждый, кто пробовал плоды калины в лесу, наверняка помнит горечь рубиновых ягод. Но жизнь вносит свои коррективы во всё. Калина не оказалась исключением. С 1973 года селекционная работа с калиной обыкновенной ведётся в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири имени М. А. Лисавенко (г. Барнаул). Выведены сорта: Зарница, Салаирская, Соузга, Таёжные рубины, Ульгень, Жолобовская, Шукшинская. Это слабогорькие сорта, съедобные в свежем виде даже без тепловой обработки и промораживания.

В 1985 году мне посчастливилось достать саженец сорта Таёжные рубины, а спустя ещё 10 лет саженец сорта Шукшинская. Расскажу немного о них.

Таёжные рубины. Куст небольшой, с гладкой серой корой. Сорт морозоустойчивый, не повреждается болезнями, среднего срока созревания. Плоды приятного вкуса со слабой горечью и ощутимой сладостью, тёмно-рубинового цвета, средней массой 0,51 г. Транспортабельность плодов высокая, так как кожица их плотная. Урожайность высокая, стабильная, 8-11 кг с куста. Сорт очень долговечен, самобесплоден – для опыления требуются другие сорта или саженцы калины. Плоды содержат 133,8 мг/% витамина С, 9,63 % сахаров.

Шукшинская. Куст сильнорослый, среднего срока созревания. Не повреждается болезнями и весенними заморозками. Плоды пунцово-красные, шаровидные, средней величины (0,7-0,85 г), хорошего вкуса, со слабой горечью. Плодоношение регулярное, ежегодное. Урожайность 5-8 кг с куста. Самоплодный сорт. Плоды содержат 10,1% сахаров, 56 мг/% витамина С. На вкус плоды более приятного вкуса, чем у сорта Таёжные рубины.

Калину высаживают на хорошо освещённом участке с плодородной и влажной почвой осенью или весной. Чтобы развилась мощная корневая система, необходим диаметр посадочных ям 80 см, а глубина 60 см. Ямы хорошо заправляют органическими и минеральными удобрениями, равномерно перемешивая их с землёй из верхнего слоя почвы. Точных доз рекомендовать не могу, но сам в такую яму закладываю два больших ведра перепревшего навоза, две горсти комплексного минерального удобрения и две горсти золы. На дно посадочной ямы обязательно закладываю стебли бобов, резанные на крупные куски. Бобы мы выращиваем вместе с картофелем и недостатка в них по осени нет – всё, что не используется под посадку кустов, идёт в компостную кучу.

Высаживая калину на постоянное место, обязательно заглубляю на 7-8 см корневую шейку. Так образуются дополнительные придаточные корни, которые усиливают питание растения и увеличивают урожайность. Для нормального опыления на участке высаживают несколько растений разных сортов или сеянцев. Если посадить несколько саженцев только одного сорта, то урожай, как правило, может быть мизерным, а может отсутствовать вовсе. Если высаживаете саженцы в один ряд, то не сажайте их ближе чем 3 метра друг от друга.

После полива и полного впитывания воды приствольный круг мульчируют перегноем. Уход за калиной сводится к борьбе с сорняками, поддержанию влажной почвы и периодическому мульчированию. Свои растения ежегодно осенью мульчирую в радиусе 1 м от центра куста перепревшим навозом слоем 1,5-2 см. Этот приём способствует закладке крупных цветочных почек, обильному цветению и образованию крупных плодов, под тяжестью которых ветки калины в конце лета клонятся к земле. Куст становится раскидистым.

В первые два года после посадки калина растёт медленно, так что будьте готовы к этому. Задержка в росте будет наблюдаться и после любой пересадки растения с одного места на другое. Пока не будут восстановлены повреждённые при пересадке корни и не нарастут новые, больших приростов не ждите.

Конечно же, может возникнуть вопрос «как лучше использовать приствольный круг калины?», ведь у многих участки небольшие и каждый метр на счету. Я сделал следующее – пока саженцы были некрупные, под те растения, которые выращиваю в виде куста, посадил щавель, а под те, которые выращиваю в один ствол в виде деревца, посадил хеномелес японский низкий (айву японскую низкую).

Щавель успевает хорошо отрасти и отдать первый урожай, пока калина ещё не оделась в летний наряд плотной листвы. Регулярные поливы и подкормки компостом щавелю очень нравятся – листья вырастают широкие и мясистые.

У хеномелеса японского стержневой корень уходит глубоко в землю, поэтому конкуренцию калине он не составляет. От него только польза – притеняет почву, не давая ей пересыхать, а зимой в его зарослях накапливается много снега, который не сдувает ветер. Собирать урожай калины айва не мешает – при установке стремянки её; гибкие ветви пригибаются к земле и не повреждаются.

Плюс ко всему получаем двойной урожай плодов – с верхнего яруса плоды калины, а с нижнего – получаем несколько ведер душистых яблочек хеномелеса японского. А когда весной хеномелес покрывается сплошным ковром оранжево-красных цветов, то от этой композиции глаз не оторвать.

После посадки саженца надо решить для себя: как вы будете выращивать калину – в виде куста или в виде штамбового деревца? При этом необходимо понимать, что урожайность будет выше при выращивании кустом, а декоративность и необычность – при выращивании деревом. Когда выращивают калину кустом, то рано весной, до распускания почек, срезают все ветки на 3-4 узла. Когда из оставшихся почек вырастут побеги на 26-30 см, то точки роста необходимо прищипнуть. Из оставшихся почек вырастут сильные побеги, которые будут составлять основу куста. Впоследствии можно добавить ещё несколько ветвей и сделать куст таким по объёму, каким вы считаете нужным. Кусты в возрасте 6 лет должны иметь 3-5 основных ветвей, 9-12-летние – 8-11 ветвей.

Если хотите вырастить калину-дерево, то оставляйте один вертикальный стволик, а остальные вырезаем до основания. Выращивать такой ствол придётся года 2-3, удаляя боковые почки в нижней его части. На высоте 2-х метров точку роста надо удалить – это пробудит почки в верхней части ствола и начнётся ветвление. При этом всю поросль необходимо регулярно удалять, равно как и боковые побеги в зоне штамба.

Независимо от того, выращиваете вы калину в форме дерева или куста, необходимо ежегодно проводить санитарную обрезку кроны. Удаляют сухие, повреждённые, слабенькие и неудобно расположенные ветки. Нельзя допускать загущения кроны, и лучше всего ограничивать её по высоте. Ветви старше 12 лет сильно отклоняются в стороны и образуют из спящих почек стеблевые побеги. Такие ветки целесообразно омолаживать, удаляя верхушечную часть до сильного стеблевого побега. Если захотите сильно омолодить куст; то срезаете все ветви у основания, а из новой поросли оставляете то количество, которое необходимо для формирования нового куста. Необходимо помнить, что обрезают калину весной, до распускания почек.

За то время, что я выращиваю калину, болезней на ней не замечал. Из вредителей нападают чёрная калинная тля и калиновый листоед. Калиновый листоед нападал лишь дважды на молодые кустики, когда они вступили в пору плодоношения на 3-4 год. В первый год калиновый листоед нанёс небольшой урон – листья были лишь немного объедены. Обработка «Инта-Виром» уничтожила вредителя. На следующий год урон от листоеда был колоссален –  вредитель размножился в округе и на всех растениях дикой калины очень быстро и в больших количествах. Обработку вовремя не провели, и результат был печален – 2/3 всех листьев были объедены полностью. Вместо них остались только голые жилки листьев. Это, конечно же, сказалось на урожае того и последующего года. В этот год мы получили не более 10 штук ягод, а в следующем году урожай был немногим больше. Всё это произошло потому, что листва калины, как и любого другого растения – это залог урожая, так как именно листья – «фабрика», которая производит необходимые питательные вещества для растения из солнечного света.

К тому же та часть побега, на которой отсутствуют листья или они сильно повреждены, никогда не даст урожая или плоды не достигнут полного развития, так как растение будет страдать. Поэтому так важно сохранять чистую и неповреждённую листву любого растения, и калины в частности. И поэтому необходимо вовремя бороться с тлёй на калине, расселению которой способствуют чёрные мелкие муравьи, живущие под кочками и в трещинах земли. Калинная тля так плотно заселяет молодые побеги и листья калины, что они скручиваются и не усваивают солнечный свет. В результате почка, которая формируется в пазухе такого листа, на следующий год даёт неполноценный деформированный побег, не способный дать полноценный урожай. Поэтому делаю ежегодно по 2-3 профилактических обработки «Инта-Виром» или «Фитовермом» опрыскивателем с мелким распылом, и вредители не надоедают. Единственный секрет при этом, о котором знают все опытные садоводы – проводя опрыскивание, обязательно нужно опрыскивать нижнюю сторону листа. Именно там находится основная масса вредителей.

Как извести вредителей – теперь ясно, но рано или поздно перед каждым садоводом встает проблема: как размножить интересный сорт? К счастью, калина не такая уж привереда, и размножить её не представляет большого труда. Способов её размножения немало.

РАЗМНОЖЕНИЕ ДЕЛЕНИЕМ КУСТА

Используют при размножении наиболее ценных сортов и форм и желании получить урожай как можно раньше. При этом можно острой лопатой разрезать куст с несколькими побегами на части, как если бы мы разрезали торт со свечами на куски, не забывая, чтобы на каждый кусок приходилось как минимум одна свечка. В нашем случае – побег калины.

РАЗМНОЖЕНИЕ ВЕРТИКАЛЬНЫМИ ОТВОДКАМИ

Когда корневая поросль в конце мая вырастет на 8-10 см, её окучивают рыхлой влажной землёй, оставляя на поверхности одну почку. В течение лета окучивание повторяют 2-3 раза, чтобы к осени высота холмика была около 20 см. Земля в холмике всегда должна быть влажной. Если побеги перед первым окучиванием слегка перетянуть у основания 3-мя витками мягкой проволоки, то корни образуются раньше и более мощные. Будущей весной или осенью побеги разокучивают и высаживают на доращивание или на постоянное место.

РАЗМНОЖЕНИЕ ГОРИЗОНТАЛЬНЫМИ ОТВОДКАМИ

Почву под кустами с осени перекапывают. Рано весной наиболее сильные побеги нижних ветвей осторожно, чтобы не поломать, пригибают и пришпиливают к земле железными или деревянными крючками. Когда из пробудившихся почек разовьются побеги высотой 7-10 см, их окучивают, как и в предыдущем случае, до верхней почки. За лето окучивание повторяют 2-3 раза, а осенью укорененные отводки выкапывают и разрезают для пересадки.

РАЗМНОЖЕНИЕ СЕМЕНАМИ

Сопряжено с определённым разочарованием. При таком размножении можно получить растения с более ценными свойствами, чем родительские, но чаще – с менее ценными. Однозначно можно утверждать следующее –  сортовые признаки при таком размножении не сохраняются полностью, сорта калины размножают только вегетативно. Вместе с этим многие проводят посевы семян, а когда растения вступают в плодоношение, то проводят отбор, оставляя самые лучшие, более урожайные, более вкусные.

Самый простой способ посеять семена в рассадник в год их сбора, но в этом случае всходов придется ждать 1,5 года. Если хотите получить всходы на год раньше, то необходимо провести стратификацию семян. Семена, отмытые от мякоти плодов, насыпают в капроновый мешочек и помещают во влажный мох. В течение двух месяцев их хранят при комнатной температуре. При этом начинается наклёвывание семян. После этого наклюнувшиеся семена переносят в подвал или холодильник и хранят при температуре +5°С один месяц.

После этого производите пикировку в посевные ящики в комнате или в теплице. В почву заглубляйте лишь коричневый корешок, а семя с подсемядольным коленом белого или розового цвета должно находиться выше уровня почвы.

В начале мая сеянцы пересаживают в рассадник, а через год высаживают на постоянное место. Сеянцы калины вступают в плодоношение на пятый год жизни.

РАЗМНОЖЕНИЕ ЗЕЛЁНЫМИ ЧЕРЕНКАМИ

Позволяет получить большое количество саженцев от каждого куста. Это наиболее сложный способ размножения, требующий наличия теплиц и рассадников, применения стимуляторов корнеобразования.

Поскольку на приусадебных участках нет особой необходимости получать сотни саженцев калины, то расскажу, как совершенно без затрат можно получить несколько штук саженцев для себя и своих друзей.

Важное условие – правильное определение срока черенкования. Это конец июня – начало июля, когда сверху черенки покрыты зелёной кожицей, но уже полуодревеснели. Острым секатором срезают побеги текущего года. Острым ножом их делят на отрезки – черенки. Черенки должны состоять из двух междоузлий: нижний срез делают в 0,5 см под одной парой листьев, под углом 45°, прямой верхний срез делают в 1 см над следующей парой листьев. Нижние листья удаляют, а верхние укорачивают наполовину. Черенки на 10-12 часов ставят в слабый раствор мёда или сока листьев алоэ, чтобы раствор не попадал на листья. После этого черенки достают из раствора, ополаскивают чистой водой и высаживают для укоренения. В домашних условиях несколько черенков можно укоренить в крупном цветочном горшке. На дне горшка делают дренаж из мелких камешков. На 2/3 горшок заполняют смесью дерновой земли, перегноя и песка (3:1:1). Сверху насыпают крупный песок слоем 3 см. Его обильно увлажняют, высаживают черенки на глубину 1,5-2 см, слегка наклонно, на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Над черенками ставят перевёрнутую стеклянную банку или каркас, обтянутый плёнкой. Внутреннюю поверхность плёнки или стекла нужно периодически опрыскивать водой, чтобы поддерживать высокую влажность. Горшок ставят в полутень, поддерживая песок во влажном состоянии. В октябре укоренённые черенки вместе с горшком убирают в подвал, в марте-апреле их можно внести в помещение, чтобы подрастить на подоконнике, а в начале мая с комом земли – высадить в открытый грунт.

Для укоренения можно использовать теплицу, где вы выращиваете перцы, помидоры (огуречная не подойдёт), если там рыхлая, структурная земля. Выберите место между растениями в теплице, чтобы оно было затенено листвой перцев, помидоров и не располагалось в непосредственной близости от их стеблей. Удалите в этом месте слой почвы около 3 см, взрыхлите оставшийся и насыпьте вместо убранной почвы крупный песок. Черенкуйте в него калину так же, как и в цветочный горшок. После этого накройте сверху двумя слоями агрила или другого нетканого материала и осторожно полейте. Старайтесь, чтобы агрил был всегда влажным. Через 15-20 дней черенки укоренятся и можно уменьшить поливы и опрыскивание. На зиму, после замерзания почвы, черенки укрывают сухим листом или лапником. Весной укрытие снимают и черенки пересаживают на доращивание в открытый грунт. Приживаемость черенков в описываемых вариантах – 80-100%. Саженцы калины, полученные методом зелёного черенкования, вступают в плодоношение на 2-3 год жизни.

Теперь мы умеем размножать любые сорта калины. Самое время узнать: за что же так ценят её плоды?

Плоды калины издавна использовались как пищевой продукт. Пареную с сахаром или мёдом калину использовали для начинки пирогов и ватрушек, которые были излюбленным лакомством уральцев и сибиряков.

Плоды калины содержат до 32% сахаров, 0,6% пектиновых веществ, способствующих выведению из организма тяжёлых металлов. Из витаминов в плодах найдены: С (до 75 мг/%), В9 (фолиевая кислота), Р – активные соединения (300-500 мг/%), каратинойды (1,5-2,5 мг/%). Из минеральных веществ содержатся макроэлементы (фосфор, калий, кальций, натрий) и микроэлементы (магний, медь, марганец, цинк, йод). По содержанию железа (до 5 мг/%) калина превосходит все другие ягодные культуры. Поэтому употребление ягод способствует повышению гемоглобина в крови и оказывает противоанемическое действие.

Лечебные достоинства калины связаны с горьким гликозидом – вибурнином, который обладает кровоостанавливающим действием. Её плоды полезны для предупреждения или прекращения различных внутренних кровотечений. Вибурнин, в составе препаратов из коры калины, применяется при различных кровотечениях, язве желудка, низкой свёртываемости крови. Ягодам калины присуще успокаивающее и противосудорожное действие.

Свежий сок калины с мякотью понижает кровяное давление, уменьшает боли в сердце, обладает желчегонным и мочегонным свойством. Водные отвары и настои плодов с горячим мёдом используют при лечении простудных заболеваний, при болезнях печени, язве желудка и как профилактическое средство против раковых заболеваний. Отвар корней применяют как средство от золотухи, бессонницы, удушья; отвар цветков – для улучшения пищеварения, как вяжущее при диарее, как отхаркивающее и потогонное средство.

Теперь мы точно знаем, в чём ценность ягод калины, и нам остаётся самое важное и интересное – конечный результат наших стараний. Вознаграждение за наши труды – сбор и переработка урожая.

Лучшее время уборки – конец листопада. Плоды убирают за один приём. При перезревании значительная часть урожая теряется от вытекания сока и склёвывания птицами.

Ягоды срезают целыми щитками и складывают в деревянные ящики со щелями. Щитки с наиболее крупными ягодами связывают в пучки, вешают на чердак и используют в течение зимы. А можно плоды в свежем виде хранить в снегу и использовать в то время, когда других свежих плодов попросту нет.

Основной урожай свежих плодов в домашних условиях перерабатывается на различные заготовки, которые мне очень нравятся.

Д. М. Винярский

(Уральский садовод №№ 42-43, октябрь 2016)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?