Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Бирюлёвский крыжовник

Бирюлёвский крыжовник

Крыжовник по праву считается любимой ягодой садоводов. Пожалуй, не найти садового участка, где не росли хотя бы несколько кустов этой культуры. Однако многие садоводы сетуют на колючесть крыжовника, из-за чего ягоды сложно собирать, а почву под кустами обрабатывать. Сейчас в нашем институте выведена целая группа слабошиповатых и бесшипых сортов. Был сделан и химический анализ ягод подмосковного крыжовника, который показал, что их качество ничуть ни хуже качества ягод южных сортов. Полученные сорта экологически пластичны, и это позволяет выращивать их в различных климатических условиях.

Многим знакомы крупноплодные крыжовники Колобок (Розовый-2 х Смена), Розовый-2 (Финик х Сеянец Лефора) и Родник (329-11 х Лада). В их родословной значится Финик (его ещё называют Финик зелёный, Голиаф, № 8), ягоды которого до сих пор считаются эталоном крупноплодности. Пятилетние кусты Родника (зеленоплодный, раннего срока созревания), Розового-2 (светло-красный, среднего срока созревания) без полива приносят 4-6 кг ягод массой до 5,5 г. Более скороплодным из них является сорт Колобок, вступающий в плодоношение уже через год после посадки двухлетнего саженца. Урожай в основном формируется на однолетних ветвях. Чтобы ягоды не мельчали, необходимо нормирование прикорневых побегов, мульчирование почвы под кустами перегноем, скошенной травой или измельчёнными сорняками и подкормки коровяком (1:5). У Родника и Розового-2 до половины урожая размешается на двухлетних ветвях, поэтому они скороплодны.

Представляют интерес позднесозревающие крупноплодные десертные сорта, такие, как Лада, Садко (Финик х Мысовский 17), Защитник (Чёрный негус х Кроунбоб). Ягоды Садко и Защитника не осыпаются, сохраняя качества при позднем сборе, к тому же Защитник наиболее урожайный сорт за счёт сближенных междоузлий, плотного размещения основного урожая на одно- двухлетней древесине и высокой зимостойкости почек. Чёрные ароматные ягоды с восковым налётом имеют десертный вкус. Из них получаются высококачественные продукты переработки: варенье и компот без сахара, вино, сок с мякотью, замороженные ягоды.

В 80-е годы прошлого столетия были выведены несколько сортов, устойчивых к мучнистой росе, с довольно крупными ароматными вкусными ягодами: Славный, Венец (595-3-3 х Финик) и Грушенька (Северный капитан х Московский красный). Сейчас они уже испытаны и рекомендуются садоводам-любителям. Славный и Грушенька созревают в поздние сроки, ягоды у них почти чёрные. Венец имеет ярко-красные плоды и отличается скороплодностью. Сорта эти очень урожайны. Так, пятилетние кусты даже без полива дают 4-6 кг ягод. И хотя Грушенька уступает Славному по урожайности (связано это с меньшей засухоустойчивостью сорта), зато превосходит его по скороплодности. По размерам плодов Славный один из самых крупноплодных, устойчивых к мучнистой росе. Плоды у Грушеньки собраны в кисти по 3-4 шт., и их легко собирать. Сорт очень отзывчив на уход, и при благоприятных условиях роста урожай удваивается.

По содержанию витамина C наши сорта не уступают южным из Краснодарского края и Тамбовской области, его около 40 мг/%. В быстрозамороженных ягодах даже после девятимесячного хранения количество витаминов почти не уменьшается. Правда, южные сорта содержат больше сахаров и поэтому слаще. Но в последние годы из-за жаркого сухого лета и московские крыжовники были очень сладкими. Обычно черноплодные сорта содержат чуть больше органических кислот, чем зеленоплодные, зато отличаются гармоничным вкусом.

Конечно, о вкусах не спорят. Такие сорта, как Защитник, Славный, Ласковый, и новейшие Иринвер, Нектар, Ранний сладкий, Очарование приятно удивят сладкоежек. К тому же они очень полезны при малокровии, после оперативного лечения, так как содержат много фруктозы и пектина, органические кислоты, повышающие иммунитет.

Ягоды сортов Защитник и Славный хорошо хранятся в холодильнике, и их можно употреблять практически круглый год после стрессовых ситуаций, при резком изменении атмосферного давления, для утоления жажды.

100 г плодов интенсивной красной и чёрной окрасок удовлетворяют суточную потребность человека в витамине C на одну треть, а в P-активных соединениях полностью. Кисло-сладкие крыжовники (Северный капитан, Черномор) понижают свёртываемость крови, нормализуют пищеварение, поднимают жизненный тонус.

Учёные установили, что все части растения крыжовника обладают бактерицидными свойствами.

Декоративность плодоносящих растений улучшает настроение, а выращивание бесшипых и слабошиповатых сортов делает работу в саду безопасной и приятной.

Крыжовник очень хороший медонос, пчёлы и шмели слетаются на цветущие кусты со всей округи, попутно опыляя и другие плодовые растения. Это благотворно сказывается на их урожайности.

И. Попова, доктор сельскохозяйственных наук, А. Макарова, научный сотрудник, И. Зарубина, младший научный сотрудник, ВСТИСП, г. Москва

(Сад и огород № 4, 2003)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?