Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Первая международная конференция по северному виноградарству

Первая международная конференция по северному виноградарству

Лоза тянется на север…

Виноградная лоза, благодаря своей удивительной пластичности, а также глобальному потеплению климата, покоряет все новые и новые пространства. эту тенденцию отразила и первая международная конференция по северному виноградарству, состоявшаяся 8-11 ноября в Юрмале (Латвия).

Приветствовал гостей Гвидо Добелис председатель Латвийского общества виноградарей и виноделов. Его соотечественники селекционеры Гунвалдис Весминьш и Андраш Фазекаш рассказывали о своих поисках в частных виноградарских хозяйствах, в частности о последних достижениях: столовых г.ф. Силва Весминьша, Лиепаяс Дзинтарс, Циравас сарта, Лиепаяс перле, Циравас агра, сочетающих в себе хорошие вкусовые качества, довольно высокие размерные характеристики, ранний срок созревания плодов, а также хорошие по­казатели вызревания лозы.

Харри Поом (Эстония) сообщил о технологии возделывания винограда и сортах (в основном, гибридах Э. Свенсона, а также Краса Севера, Юбилейный Новгорода, Хасанский сладкий, Йокке, Зилга). Виноград в Эстонии выращивают чаще в неотапливаемых теплицах.

В Финляндии (выступала Меери Саарио) приходится много заниматься пристенной культурой винограда, устанавливать дополнительные щиты от ветра и проводить различные мероприятия по повышению тепла в приземном слое воздуха. Сорта различные гибриды Сейв Виллара, Бета, Вэлиант, Аврора.

Канаду представляли несколько человек, в том числе Хелен Фишер из Онтарио, которая очень образно рассказала о виноградарстве и виноделии в своей стране. Там решается проблема замены винных сортов с лабрусковым ароматом на другие межвидовые гибриды: Сент-Кру, Шабреву, Саммерсвит, Фестиви, Вивант, Леон Мийо и др., т.к. в стране снижается потребление натуральных соков из винограда Витис лабруска (для вина он бракуется), а лабрусковые сорта Ниагара и Конкорд используют в качестве столовых. Проблемы увеличения количества тепла решаются различными агроприемами и способами воз­делывания винограда, а также с помощью специальных ветряных машин, которые работают на пропане (во время заморозков циркулируют тёплый воздух). В селекции стараются использовать Витис рипариа для повышения морозостойкости гибридов.

Питер Лорензен (Дания) рассказывал о своих виноградниках и большой винодельне, способах повышения тепла, тонкостях при­готовления различных вин. В стране выращивают сорта: Рондо, Маршал Фош, Леон Мийо, Регент, Орион, Ортега, Бако, Неро; до­вольно распространён также российский Мускат донской (из него делают розовые вина и очень довольны). Из наших сортов в Дании растет также Агат донской, а из венгерских Кристалл. В Дании ежегодно проводят конкурс на звание лучшего винодела, есть Клуб виноделов, выпускающий два ежемесячных журнала по проблемам виноградарства и виноделия. Представлял образцы вина из Рондо.

Норвегию самый северный регион возделывания винограда, представлял Арилд Сиверсен. Речь шла о виноградарстве, в основном, в неотапливаемых теплицах и пристенной культуре, малых САТ и, как следствие, проблемах сахаронакопления в виноделии. В теплицах выращивают Жемчуг Саба, Мадлен Анжевин, Маршал Фош, Леон Мийо, Сейваль, Маленгр ранний. В открытом грунте возделывают гибриды Э. Свенсона, Рондо, Регент, Фен икс, Мускат донской, Юбилейный Новгорода, Зилга, Сукрибе. Кусты они формируют по типу Гюйо, а землю мульчируют ткаными пластическими материалами.

Виноградник Герхарда Флика из Германии расположен рядом с замком, который посещают туристы. Они могут не только продегустировать вино Герхарда, но и ознакомиться с процессом виноделия. Здесь очень хорошо оборудована технологическая лаборатория. Выращивают Рондо, Регент, Феникс, Штауфер, Сириус, Зигфридребе и номерные гибриды.

Ларри Паппинен (Швеция) выращивает виноград и занимается полупромышленным виноделием на острове Готланд. Проблемы те же: мало тепла, сорта вида Витис винифера растут плохо и болеют, поэтому используют опять же различные гибриды Сейв Виллара, Рондо, Каскад, Маршал Фощ Леон Мийо, Феникс, а также Мадлен Анжевин. Производит большое количество вина и продает его. Представлял вино из Рондо, а также купаж Мадлен Анжевин + Феникс.

Иржи Семажко (Польша) имеет небольшую винодельню. Участок у него достаточно большой, занимается отбором качественных технических сортов. Выращивает Рондо (представлял образцы вина из него), а также Маршал Фош Леон Мийо, Видаль блан и другие евро-американские гибриды.

Брайан Эдвардс (Велико­британия) проинформировал о своей коллекции сортов, одной из самых больших в его стране, собственных методах выращивания винограда, а ещё о привлечении туристов: им предлагаются прогулки по виноградникам на лошадях, пикники, дегустации вин и т.п. Самые распространенные в стране сорта Мюллер Тургау, Сейваль, Мадлен Анжевин, Кернер, Каскад, Голден квин, Бахус, Шонбургер.

Тамара Ященко (Россия, г. Бийск) рассказывала о Центре сибирского виноградарства, способах возделывания винограда и сортах Р. Ф. Шарова.

Светлана Красохина, представлявшая ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, сообщила о структуре и работе Института, селекции столовых и бессемянных сортов винограда, продвижении новочеркасских сортов в северные широты. Предложила для дегустации вино из сортов Платовский и Денисовский урожая 2005 года.

Виктор Кухарев (Беларусь, г. Витебск) рассказал о перспективной в их регионе формировке виноградных кустов и о сортах, которые он с успехом выращивает в частности, о группе Восторгов. Владимир Устинов из Белорусского НИИ плодоводства (г. Минск) сообщил о поведении различных сортов, выращиваемых в открытом грунте и неотапливаемых теплицах.

Очень необычен и интересен был рассказ Гиртса Микелсонса из Латвии о своей поездке на Дальний Восток, знакомстве с тамошними виноградниками, а также впечатлениях о российском виноградарстве и селекционерах-любителях.

Том Плочер (США), автор книги "Северное виноградарство", сообщил очень интересные факты о виноградарстве Северного Китая, в частности, провинции Внутренняя Монголия (о схемах посадки, способах укрывки, возделываемых сортах и направлении селекции). Он же доложил о виноградарстве в северной части штата Миннесота, для которого характерны короткий безморозный период и экстремальные температуры зимой до -41°C. Селекция винограда на этих северных территориях основана на использовании аборигенного вида Витис рипариа, отличающегося исключительной устойчивостью к морозам. Представил на дегустацию вина из некоторых гибридов своей селекции, а также из сортов Хасанский сладкий и Голубок. В Скандинавии, а в первую очередь в Норвегии, начали исследовать новый гибрид селекции Тома Плочера - Скандиа. Возделывает Том и гибриды Э. Свенсона: Свенсон ред, Свенсон вайт, Эдельвейс, Кей Грей и др. В Миннесоте выпускается специальный журнал для виноградарей и виноделов, проводятся конференции по проблемам северного виноградарства.

Опыты по селекции винограда на устойчивость к низким зимним температурам, используя в скрещиваниях Витис рипариа, проводит и Марк Харт (США), его элитные сеянцы известны под шифром MAVO.

Богдан Павлий (Украина, г. Львов) проинформировал об особенностях возделывания винограда в своей климатической зоне и местном народном виноделии, своем участке и сортах на нем, а также представил образцы вин.

Брониус Гайгалас и его коллега рассказали о селекции и возделывании винограда в Литве, о распространённых сортах А. Гайлюнаса, перспективных новых формах Гайлюне, Паланга, Раса, Лепсна, полученных с участием вида Витис лабруска, селекции бессемянных сортов с участием данного вида.

Андрис Дишлерс из Риги рассказал о возделываемых в Латвии сортах винограда, получаемых из них винах, привёл оценку международных экспертов этих вин; перспективах латвийского виноградарства и виноделия; об успехах в селекции технических сортов.

Кроме дегустации образцов вин, в рамках конференции прошла и активная дискуссия о технологии виноделия.

Некоторые выводы

1. Селекционерам необходимо работать над получением гибридов, пригодных для более качественного виноделия, с возможностью выращивания их в неукрывной культуре.

2. Мировое виноградарство столкнулось со всеобщей проблемой нехваткой рабочих рук на виноградниках.

3. Селекция столовых сортов винограда в мире мало кого интересует (в частности, Евросоюзом определен стандартный набор сортов, разрешенных к возделыванию).

4. Проблем у всех много и они разные, но очень радостно, что коллеги на разных широтах стараются их как-то решить, т.е. не сидят на месте, а борются, ищут выход и находят решения.

Светлана Ивановна Красохина, кандидат с.-х. наук (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко) г. Новочеркасск, Россия

(Дачник № 12, 2006)

Выращиванию винограда в суровых климатических условиях посвящена работа бийского виноградаря Л. Слепко: Система сибирского виноградарства

Другие материалы о выращивании винограда, в том числе в нетрадиционных районах, о его сортах и агротехнике можно найти в разделе Виноград

Саженцы и чубуки винограда вы найдёте в разделе Питомники. Саженцы

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?