Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Мексиканский надземный редис

Мексиканский надземный редис

Мексиканская сестра редиса

Прежде всего расскажу о себе. Садоводством занимаюсь, как считаю, недавно, лет 10. Относительная экономическая стабильность привела к тому, что современному человеку нет смысла выращивать традиционные культуры. Дешевле купить на рынке. А значит, более интересно выращивать культуры экзотические и редкие.

Мне интересно выявлять и тестировать перспективные и недооценённые растения. Некоторые ранее успешно прошли адаптацию в более тёплых регионах, некоторые стали неожиданным приятным сюрпризом. Но потом сюрпризы сложились в систему прогнозов, когда можно предсказывать, что южное теплолюбивое растение может стать настоящим сибиряком, и приручение его стоит усилий.

Вот культуры, которым понравилось жить и плодоносить под Красноярском: батат, сахарное сорго, земляной миндаль, липпия, мексиканский надземный редис. Заявки остальных эмигрантов, желающих осесть в Сибири, рассматриваются.

Садоводство не единственное моё занятие, и я пока не могу посвящать ему много времени. Поэтому культуры, прижившиеся в моём, саду, выживали самостоятельно, с самым минимальным уходом, питанием и защитой. Об успехах выживания новоприбывших и моих неудачах я готов рассказать на страницах нашей любимой газеты «Сады Сибири».

Итак, в путь!

У давно известных и распространённых овощей могут быть не менее интересные и полезные родственники. Случай предоставил мне возможность выращивать мексиканскую сестру редиски, которая эволюционно «пошла своим путём». И теперь я уже несколько лет имею на столе необычный редис, с начала июля до ... первого снега.

Внешне семена стручковой редиски (rattailradish) ничем не отличаются от семян обыкновенного редиса, и всходы тоже (фото 1, 2). Но в отличие от редиса обыкновенного мексиканский можно высаживать рассадой. Это весьма ценное свойство, так как у надземного редиса более продолжительный вегетационный период и его лучше выращивать рассадой.

От посева до сбора первого урожая проходит примерно 55 дней. Уже на третью неделю после всходов надземный редис показывает свой нрав и устремляется в небо (фото 3). Растения имеют кустообразную форму, декоративно выглядят. Цветут всё лето к радости хозяев, пчёл и бабочек.

Мексиканский редис предпочитает дренированные почвы. Почва у меня тяжёлая, поэтому я сажу редис в земляные валики. И (на китайский манер) накрываю валики тонкой плёнкой. И почва прогревается и с сорняками возиться не надо, и полив сокращается. Под плёнкой почва не уплотняется, и её не нужно рыхлить.

Но есть одна гонкость. Надземный редис я сажу рядами (60-70 см), и к моменту поднятия высоких летних температур плёнка полностью скрывается под сомкнувшимися ветвями редиса (фото 4). В иных случаях, почва летом должна оставаться прохладной тень, групповая посадка без плёнки. Органическая подкормка приветствуется и одобряется редисом в виде более сочных плодов и большей урожайности.

Растения предпочитают яркое освещение, легко переносят жару и засуху и ... заморозки до минус 3° без повреждений и до минус 6° с частичным подмерзанием листьев. Сказывается горная родина.

К началу июля на ветках кустов появляются первые плоды (фото 5). По виду они напоминают тонкие перчики или хвостики грызунов. Отсюда и название овоща «крысиные хвостики» rattailradish. Самые молодые плоды имеют сочный нейтральный вкус, нравятся детям.

Плоды средней спелости по вкусу и сочности очень близки к обыкновенной редиске, но с лёгкой перчинкой. Спелые плоды грубеют, теряют сок и в них начинают созревать семена. Идеальный размер и спелость плода диаметр 10-12 мм у основания (фото 6). Есть ещё такой тест спелости стручок должен легко ломаться, не оставляя волокон.

Редиска обыкновенная у меня никогда не удавалась. То в дудку уйдёт, то потрескается, то черви источат ... И тут такая радость! Все проблемы позади. Не нужно искать достаточно тенистое место, не нужно париться с регулярным поливом, не нужно долго чистить и мыть корнеплоды. Не нужно садить новые партии редиса и подгадывать очерёдность урожая каждой грядки. Не нагибаясь, прошёлся вдоль куста, нарвал «хвостиков», ополоснул наскоро и компонент для салата готов к употреблению.

Кроме стручков съедобны цветы (украшение салата), листья и корнеклубни. Клубни у взрослого растения могут достигать килограммового веса (фото 7). Части мексиканского редиса годятся и в качестве компонентов для овощных блюд.

В конце июля кусты редиса достигают двухметровой высоты. С обильным плодоношением ветви увешаны стручками. Если же ветви не подвязывать, то куст под тяжестью плодов неизбежно заваливается на бок и начинает развивать боковые побеги. Это не критично для самого растения, но неудобно для садовода. Отплодоносившие ветви дают боковые побеги, которые тоже плодоносят. И так праздник урожая длится практически до первого снега.

Вредители присутствуют. Иногда пара веточек тлям понравится (рву сжигаю), гусеницы капустниц также любят стручки. Кстати, капустницы нынче оставили мою капусту в покое и полностью переключились на надземную редиску. Я им не мешал, так как бабочки бодро опыляли цветки, потеря же стручков минимальная. Плодов столько, что их хватает на всех.

Семена этой достойной культуры могу выслать всем желающим.

Виталий Порохов

(Сады Сибири № 14, октябрь 2012)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?