Реклама

Разделы сайта

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Шнитт-лук

Шнитт-лук

Шнитт-лук – это невысокое растение, быстро формирующее куст с многочисленными нежными листьями. Он не имеет настоящих луковиц, они ложные, в диаметре не более 1 см, покрыты бурыми волокнистыми оболочками. Луковицы прикреплены к корневищу с помощью донца и плотно прилегают друг к другу.

Он довольно широко используется в декоративном садоводстве в качестве бордюрного растения, им обсаживают дорожки и украшают газоны. Во время цветения этот лук образует красивый и яркий ковёр.

Листья шнитт-лука отличаются высоким содержанием витаминов, минеральных солей и биологически активных веществ. В них содержится от 8 до 18% сухого вещества, от 5 до 12% сахара, 2% белка, 50-80 мг/% витамина С и 1-2 мг/% каротина.

По питательной и диетической ценности шнитт-лук превосходит все другие виды лука и, что самое главное, его с удовольствием употребляют дети, т.к. из всех видов лука он самый сладкий.

Корни шнитт-лука быстро разрастаются, сильно разветвляясь, на них образуются многочисленные корневые волоски. Поэтому растения образуют мощную дернину, проникающую в почву на глубину 25-30 см и заглушающую сорняки. Благодаря этому миниатюрные растения шнитт-лука, в отличие от других видов лука, практически не страдают от сорняков.

Шнитт-лук рано отрастает и сильно ветвится. В первый год образуется куст из 3-4 растений, на второй – из 20 растений с несколькими листьями на каждом, а на третий год – до 100 побегов. Листья шнитт-лука красивого изумрудно-зелёного цвета, шиловидные, диаметром 3-4 мм. Полые внутри, длиной до 30-35 см, нежные и вкусные, и что очень важно – долго не грубеют.

Цветоносы высотой до 30-35 см, они почти не отличаются от листьев и появляются на второй год после посева. Соцветия овальные, цветков бывает от 60 до 100 штук. Цветки фиолетовые, причём интенсивность окраски варьируется от бледной до весьма насыщенной. Растения очень декоративны, их с большой охотой посещают пчёлы.

По существу, каждый 3-4-летний куст состоит из 15-20 отдельных растений с самостоятельной, сильно переплетённой корневой системой.

Шнитт-лук исключительно морозостойкое растение, хорошо произрастающее даже на сырых холодных почвах. Взрослое растение переносит зимние морозы до 40 градусов. Произрастание семян начинается при температуре 2 градуса, всходы легко переносят заморозки до -4 градусов. Он так же хорошо переносит и высокие летние температуры с недостатком влаги. В этом случае на его листьях образуется восковой налёт, снижающий испарение воды.

Шнитт-лук может жить на одном и том же месте до 10 лет и более. Но это приводит к образованию большого количества стеблей, угнетающих друг друга и массовому стрелкованию растений. При этом падает урожай и ухудшается качество зелени. Поэтому на одном месте его следует выращивать не более 4-5 лет.

Подготовка почвы

Благодаря исключительной холодостойкости шнитт-лук хорошо растёт на любых участках рельефа, на тяжелых и кислых почвах. Он предпочитает солнечные места, но хорошо растёт и на слегка затенённых. Наиболее благоприятны для него нейтральные почвы.

Предшественниками могут быть любые культуры, кроме лука и чеснока. Лучшие предшественники – капуста, огурцы, редис, картофель.. При совместных посадках плохо совмещается с горохом, бобами, фасолью.

Участок для шнитт-лука готовят с осени, производя глубокую перекопку почвы на штык лопаты. Под перекопку надо внести большие дозы выдержанного компоста (по 1-1,5 ведра на 1 кв. м), по 1 ст. ложке суперфосфата и калийных удобрений. На кислых почвах обязательно внести известь, на тяжёлых – торф и крупнозернистый речной песок. Весной под боронование или неглубокую перекопку почвы внести по 1 чайной ложке мочевины на 1 кв. м.

Посадка лука

Размножают шнитт-лук семенами или, что надёжнее, рассадой или делением многолетних кустов на небольшие дернинки, содержащие несколько побегов с корнем.

Семена высевают в грунт ранней весной, как только позволит почва, или под зиму. При ранневесеннем посеве за двое суток до посева семена замачивают в тёплой воде, меняя её несколько раз. Затем их подсушивают до сыпучести. Для посева пригодны только семена, собранные в предыдущем году, т.к. они быстро теряют всхожесть.

Семена на грядку высевают рядами с междурядьями шириной 25 см. Густоту стояния растений в дальнейшем поддерживают прореживанием. Если нужно обсадить шнитт-луком грядку или участок, то его высевают в апреле в двойном количестве сразу на постоянное место.

Семена на рассаду сеют под зиму в открытый грунт, очень рано весной в защищённый грунт или в ящики с плодородной землёй для выращивания рассады дома.

Кустиками шнитт-лук высаживают рано весной или осенью, размещая их в ряду через 10-15 см и оставляя между рядами по 25-30 см. У выкопанных кустов перед посадкой корни укорачивают на одну треть, а листья обрезают на высоте 5-6 см от уровня земли.

Приготовленные для посадки лунки поливают водой, затем сажают растения не ниже уровня, на котором они находились до деления кустов. Затем растения слегка обжимают, присыпают почвой и поливают тёплой водой. Посевы семян, посадки рассады и дернинок надо сразу замульчировать торфом слоем толщиной не менее 1-2 см.

Уход за посадками

В дальнейшем грядки надо регулярно пропалывать, рыхлить, поливать и подкармливать. Рыхление междурядий на глубину 5-6 см надо проводить каждую декаду, тогда влага будет лучше сохраняться, а растения быстрее расти. При продолжительном недостатке влаги в почве листья шнитт-лука грубеют, начинают появляться цветковые стрелки.

В период роста молодым растениям необходимы подкормки. Для этого аммиачную селитру и калийные удобрения вносят по 1 чайной ложке на 1 кв. метр в фазе 2-3 настоящих листьев. Эту подкормку лучше проводить после дождя. После внесения подкормки участок ещё раз поливают чистой водой. При отсутствии минеральных удобрений хороший эффект даёт подкормка растений раствором коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:15).

В год посева в течение всего лета посевы шнитт-лука и посадки рассадой прореживают, оставляя к концу лета растения в ряду на расстоянии 10-15 см.

На следующий год ранней весной, ещё до таяния, снег на грядке присыпают торфяной крошкой или поливают раствором марганцовки, чтобы он быстрее растаял, и прикрывают плёнкой, натянутой по проволочным дугам. Такая мини-теплица позволяет получить зелень шнитт-лука на 12-15 дней раньше.

Как только на грядке появятся всходы, растения надо подкормить мочевиной (1 чайная ложка на 1 кв. м), разбросав её по грядке, полить тёплой водой и обязательно опрыскать «Эпином Экстра» (1 ампула на 5 литров воды) для повышения устойчивости в стрессовых ситуациях. Затем их снова укрывают плёнкой до установления тёплой погоды.

А через 12-15 дней после этого растения надо опрыснуть раствором «Феровита» (1 ампула на 1,5 л воды) для усиления фотосинтеза растений.

В течение лета проводят 3 срезки зелени. Сразу после нее растения подкармливают раствором нитрофоски (2 ст. ложки на ведро воды) и опрыснуть раствором «Эпин Экстра» с «Цитовитом» (по 1 ампуле на 5 литров воды).

Очень важным элементом при выращивании шнитт-лука является правильная и своевременная срезка листьев, которые в течение лета выращивают несколько раз после каждой срезки.

В первый год жизни растений срезать листья нецелесообразно, т.к. растения для хорошей перезимовки должны создать мощную корневую систему с достаточным запасом питательных веществ. Лишь на участках с очень ранними посевами на очень плодородных почвах можно срезать листья в первые дни августа. Обычно в это первое лето весь урожай шнитт-лука получается только за счёт его прореживания.

На вторую весну начинается бурное отрастание листьев, в течение 30-35 дней урожай достигает нормальной величины. Наилучшие качества имеют листья с первой срезки. Впоследствии с повышением температуры качество листьев несколько ухудшается.

Листья обрезают на высоте 2 см над землёй по возможности рано утром. Учитывая, что листья должны постоянно омолаживаться, лучше срезать сразу все листья, чтобы наросли свежие, а не отщипывать отдельные, как это делают многие садоводы.

Первые стрелки появляются через 15-20 дней после начала отрастания листьев. Их можно срезать вместе с листьями, т.к. они такие же сочные. В дальнейшем цветоносы надо срезать сразу же, как только они появятся, чтобы не ослаблять растения. Чем чаще срезать шнитт-лук, тем сильнее задерживается развитие цветоносов. Поэтому, чтобы стимулировать постоянное омолаживание куста, листья надо срезать регулярно, даже если они вам не нужны.

При многолетней культуре листья для потребления в пищу срезают до конца августа. С растений, оставленных на семена, листья срезать нельзя.

После каждой срезки необходимо провести подкормку нитрофоской (1 ст. ложка на 1 кв. м) или раствором коровяка, взрыхлить почву и при необходимости полить, что способствует быстрому образованию новых листьев и загущению растений.

При наступлении осенних заморозков срезают весь лук, чтобы он не мешал следующей весной более раннему отрастанию листьев. При однолетней культуре весной после отрастания листьев растения выкапывают целиком...

В. Г. Шафранский

(Уральский садовод № 17, 26 апреля 2017)

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2017

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?