Реклама

Разделы сайта

Новые комментарии

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

Вёшенка на опилках

 Вёшенка на опилках

Вёшенка обыкновенная менее требовательна к субстратам и условиям выращивания, чем шампиньоны. В природе этот гриб хорошо растёт на древесине лиственных пород на живых деревьях, сухостое и валежнике.

На приусадебном участке я выращиваю вёшенку на отрезках древесины тополя, осины, липы, березы, ольхи и др. Чем мягче порода дерева, тем лучше гриб приживается и плодоносит.

Использую для выращивания вёшенки свежеспиленные стволы деревьев, имеющие достаточный запас влаги и не заражённые спорами других грибов и плесенями. Засеваю их мицелием (грибницей) и ставлю на проращивание.

При наличии теплицы или вентилируемого подвала высевать мицелий можно круглый год (кроме июня). От проращивания до развития плодоносящей грибницы у меня обычно проходит до 2 мес. (в литературе встречал данные и о 2 неделях!).

Бревно разрезаю на 3-4 диска толщиной по 5-7 см, в тот же день наношу на каждый диск мицелий (70-80 г) и укладываю диски друг на друга, прижимая ими грибницу. Заражённый таким образом отрезок древесины обвязываю полиэтиленовой плёнкой и устанавливаю на место, где будет идти проращивание. Это небольшое непроветриваемое помещение с температурой воздуха не выше 18°C и не ниже 7°C, необязательно тёмное (возможно даже теплица), но недоступное курильщикам. Когда отрезки древесины хорошо обрастут мицелием, выставляю их для плодоношения в затемнённые влажные места, где нет сквозняков. Теплицы и парники для этого затеняю.

Считаю своим нововведением выращивание вешенки на опилках деревьев лиственных пород. Для этого чистые опилки насыпаю в полиэтиленовый мешок, одновременно увлажняя и послойно заражая их мицелием. В боковых стенках мешков делаю отверстия диаметром 1,5-2 см в шахматном порядке через 10-12 см. В эти отверстия будут прорастать плодовые тела вёшенки. Мешки с опилками содержу в тех же условиях, что и отрезки древесины. Грибница в мешках с опилками может плодоносить 2-3 года с перерывом на зиму.

Чем больше высеваю мицелия, тем быстрее получаю урожай грибов.

Кроме того, ускорить получение урожая можно, добавляя в опилки комбикорм, размолотые троты, отходы обмолота любых видов зерна и другие сухие органические остатки, главное, чтобы они не были поражены болезнями. Общая масса добавки не должна быть более 2-3% всей массы субстрата.

Успех выращивания гриба в этом случае зависит от качества приготовленного субстрата: ни опилки, ни любые органические добавки в них не должны быть загрязнены пылью и почвой. Отплодоносивший субстрат можно использовать на корм скоту.

К. Гиппенрейтер, овощевод-любитель, г. Ставрополь

(Сад и огород № 6, 2008)

Комментарии (1)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?