Реклама

Разделы сайта

Реклама от Google AdSense

!!! Чтобы найти нужные вам саженцы, культуру, сорт и т.д., воспользуйтесь поиском, размещённым вверху каждой страницы. На сайте можно найти почти любой посадочный материал: семена, саженцы и прочее. Нужно самим поискать а не ждать "золотую рыбку" для услуг. По личным вопросам к авторам необходимо обращаться по указанным на страницах адресам, а не в комментариях. Личная переписка удаляется
Каталоги на посадочный материал постоянно обновляются. Советуем регулярно проверять изменения в соответствующих разделах, на персональных страницах садоводов и на других страницах сайта

При введении комментария просим указывать своё имя и регион и свой e-mail-адрес

ЭМ-технологии на винограднике

ЭМ-технологии на винограднике

Технический прогресс несёт человеку не только материальное благополучие. Как известно, у каждой медали есть и обратная, менее привлекательная, сторона. Вследствие постоянно возрастающей техногенной нагрузки на биосферу – атмосферу, водоёмы, живые организмы и почву – значительно ускоряется её деградация. Бесконтрольная химизация нарушает саморегуляцию в живой природе и ослабляет защитные силы растений, животных и человека. Перед человечеством возникла проблема поиска альтернативных путей развития сельскохозяйственного производства. Одним из таких направлений является использование экологически ориентированных агротехнологий, так называемое органическое земледелие. В течение нескольких лет (2008–2010 гг.) я изучал влияние ЭКОЛОГИЧЕСКИ ОРИЕНТИРОВАННЫХ СПОСОБОВ выращивания и защиты на рост и развитие винограда. Как одна из наиболее пластичных и отзывчивых на уход культур виноград способен быстро реагировать на различные обработки, подкормки и другие элементы технологии возделывания. Главная цель, которую я поставил перед собой, – проверить, насколько могут быть реализованы потенциальные возможности альтернативного экологического земледелия при выращивании солнечной ягоды. На всех этапах, начиная с ранней весны и до уборки урожая, не использовал на своем винограднике химические средства защиты, чтобы получить экологически чистую продукцию. Опишу подробнее свой опыт.

Основные элементы ЭМ-технологии на дачном участке и на винограднике я применяю уже не первый сезон. Эффективность работы полезных микроорганизмов напрямую зависит от соблюдения самых элементарных правил данной технологии. Сильного развития основных болезней, в частности милдью и оидиума, на моём винограднике никогда не наблюдалось. Поэтому, чтобы не нанести вреда полезному сообществу микроорганизмов, обязательную в технологии виноградарства осеннюю и ранневесеннюю обработку виноградной лозы железным купоросом я не применял. В качестве альтернативы весной после освобождения виноградных кустов от укрытия обработал их и почву под кустами рабочим раствором полезных микроорганизмов микробиологического препарата «Байкал ЭМ-1» в разведении 1:100. Повторил операцию ещё раз перед распусканием почек. Все технологические операции с ЭМ-культурой необходимо проводить в теплую (дневная температура не менее 15°С) и пасмурную погоду, чтобы полезная микрофлора могла работать. Проникая в почву, заполняя углубления и трещины в коре, рабочий раствор с сообществом полезных микроорганизмов способствует уничтожению спор и колоний патогенных организмов, расположенных на поверхности, поскольку для своего питания бактерии используют любую органику, а это значит, что и своих конкурентов из микромира.

Система защиты с помощью биопрепаратов должна быть комплексной, постоянной и направлена прежде всего на профилактику. Профилактические работы по освобождению виноградника от патогенов дают прекрасные результаты, т.к. бороться с причиной намного легче, чем ликвидировать последствия. Но добиться успехов можно только в том случае, если на соседних участках также имеет место благоприятный экологический фон, т. е. если у ближайших соседей в течение сезона не наблюдается массового развития болезней.

Чтобы подавить развитие болезнетворных организмов после возобновления роста побегов винограда, профилактику болезней с помощью ЭМ-препаратов следует начинать не позднее, чем за 2 недели до ожидаемого поражения ими, т. к. инкубационный период обычно составляет около 10–15 суток. В то же время этот приём служит некорневой подкормкой, способствующей повышению иммунитета и жизненной силы растений. После обильных продолжительных дождей обработку ЭМ-препаратами необходимо повторить. Летом, когда жарко и сухо, обработки растворами полезных микроорганизмов нужно проводить рано утром или вечером, когда еще не высохла роса.

ЭМ-препараты используются и для полива растений. Молодой виноградник и саженцы в школке поливают с помощью ЭМ-препарата раз в неделю в разведении 1:500–1000. Но еще более выраженный эффект даёт полив растений раствором микробной вытяжки (разведение 1:100) из таких растений, как крапива, одуванчик, полынь, тысячелистник, чистотел, которые отличаются богатым химическим составом клеточного сока и прекрасно стимулируют скорость роста и процессы развития винограда и других культурных растений. Предварительно в течение 8–12 суток делается настой из этих сорных растений на ЭМ-культуре в теплом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Принципиально важный момент ЭМ-технологии: за 20–30 минут до намеченной обработки в рабочий раствор препарата следует добавить патоку или сироп домашнего варенья из расчёта 5–10 г на 1 л рабочей смеси. Патока содержит легкоусвояемые сахара и является пищей для микроорганизмов. Воду для приготовления рабочего раствора необходимо подогревать до температуры не менее 20°C, это оживит и активизирует их деятельность. Нельзя применять жёсткую и хлорированную воду.

Чтобы снизить отрицательное влияние низких весенних температур и холодной погоды в начале лета и помочь винограду преодолеть низкотемпературный стресс, наряду с использованием возможностей ЭМ-технологии можно использовать природные

СТИМУЛЯТОРЫ и АДАПТОГЕНЫ

Из достаточно широко известных препаратов заметный положительный эффект из сезона в сезон дают «Эпин», «Новосил» и «Силк». Главное – строго соблюдать рекомендуемые дозы, не превышая их. Наиболее заметный эффект дает использование белорусско-российского биостимулятора нового поколения «Бионорм В», благодаря которому мне удалось свести последствия пониженной температуры к минимуму. «Бионорм В» – жидкий антистрессовый биостимулятор, произведенный из морских водорослей, он содержит растительные аминокислоты, полисахариды. Аминокислоты стимулируют усвоение питательных веществ и сами являются готовым энергетическим резервом для биологического процесса роста и развития. Полисахариды улучшают проникновение питательных веществ и воды в клетки растения, повышают их устойчивость к низким и высоким температурам, а также являются источником энергии. При совмещении с минеральными некорневыми подкормками «Бионорм» усиливает действие удобрений. Поскольку препарат содержит в своем составе органический йод морских водорослей, он неплохо зарекомендовал себя в качестве эффективного средства для защиты урожая от поражения серой гнилью. Преимущество данного препарата в том, что он является натуральным продуктом, не накапливается в ягодах и тканях растений.

Из известных промышленных препаратов подобным механизмом действия обладают антистрессовые стимуляторы «Мегафол» итальянской фирмы «Валагро» и «Текамин» испанского производства. Хорошо проявил себя на моем винограднике российский препарат «Альбит». Это универсальный биопрепарат, который является комбинированным средством комплексного защитного действия, обеспечивающим полноценное развитие растений и защиту их от фитопатогенов. «Альбит» стимулирует иммунитет растений к таким грибным болезням, как милдью, оидиум и серая гниль. Он безопасен для человека, и его профилактический эффект действия наиболее выражен. Понятно, что если на участке уже в полную силу свирепствуют милдью или оидиум, то «Альбит» или другие биологические средства защиты ситуацию не спасут, и тогда без «химии» не обойтись.

Благодаря использованию отдельных элементов системы экологического виноградарства я получил в общем-то неплохой урожай.

Наиболее порадовали сорта Аркадия, Кодрянка, Талисман, Русвен, Супер Плевен, Солярис и Неро. Значительно лучшие результаты при использовании системы органического земледелия получаются в условиях защищённого грунта (в необогреваемой плёночной теплице). Например, сорт Алешенькин созревает уже в начале августа, при этом грозди на кусте сохраняются без повреждения серой гнилью и оидиумом больше месяца.

Однако в условиях открытого грунта далеко не всегда результат положительный. Так, не устойчивые к милдью Космонавт, Космос и Коринка русская два последних сезона у меня оставались практически без урожая. Хотя для их защиты экологически безопасными средствами я прилагал особенные старания. В общем, с данными сортами расстался без сожаления, ведь в настоящее время появилось много новых, комплексно устойчивых к болезням. По итогам 2010 г. хотелось бы отметить комплексно устойчивые сорта столового винограда Августин, Анжелика (Ксения), Белый КоКл, Гурман ранний, Красотка и Юбилей Херсонского Дачника (ЮХД). При соблюдении агротехнических требований с применением ЭМ-культуры их можно выращивать без использования химических средств защиты. Из технических и универсальных наибольшую устойчивость и продуктивность у меня показали сорта зарубежной селекции Адельмиина (Adelmiina), Леон Мийо (Leon Millot), Сент Кру (St. Cranks), Сент Пепин (St. Pepin), EC-26 и Кристалл. Правда, в борьбе с оидиумом, который в последние годы в наших условиях стал более агрессивным, использование экологически ориентированных технологий даёт менее выраженный эффект. В годы с высокой патогенной активностью можно недополучить большую часть урожая. Значительно теряется и его качество. Ослабленные болезнью кусты плохо зимуют.

Таким образом, на фоне экологически ориентированной технологии возделывания традиционный способ выращивания винограда (с применением системы химической защиты) является более предпочтительным и рациональным с практической точки зрения, особенно для больших площадей. Но для приусадебных и дачных участков можно порекомендовать и систему органического виноградарства.

Хотелось бы отметить некоторые принципиально важные моменты. Во-первых, необходимо обращать особое внимание на подбор сортов. Я бы не советовал применять биологические методы возделывания и ухода на сортах с низкой степенью устойчивости к милдью и оидиуму, а только на комплексно устойчивых. Во-вторых, необходимо соблюдать все основные требования концепции органического земледелия в комплексе, так как в этом деле нет мелочей. При нарушении технологии или сроков ухода ошибку порой невозможно исправить.

На мой взгляд, основными недостатками экологически ориентированной технологии возделывания винограда являются следующие:

- непродолжительный период защитного действия биологических препаратов;

- технологию необходимо подбирать и отрабатывать для каждого конкретного сорта;

- важно четко соблюдать частоту (кратность) обработок, что трудно выполнить практически. В разгар сезона обработки биопрепаратами проводятся с интервалом 10–12 суток. Это дополнительные затраты препаратов и времени;

- если произошло масштабное инфицирование, то болезнь с помощью биологических средств защиты будет трудно искоренить. Как считают некоторые опытные виноградари из южной зоны России и Украины, в этом случае без химических средств защиты просто не обойтись. Например, известный украинский виноградарь В. И. Соколов (г. Николаев) на основании своего многолетнего опыта утверждает: «Полностью отказавшись от химической защиты и удобрений, можно получить экологически чистый виноград, но только в благоприятные по погодным условиям годы, которые сейчас бывают весьма не часто».

Таким образом, каждый из нас вправе решать, какой тип земледелия ему выбрать. Моё мнение – необходимо избегать крайностей и придерживаться золотой середины. Для того чтобы добиться успеха, необходимо обдуманно и творчески грамотно совмещать использование как традиционных, так и экологически ориентированных технологий возделывания. Подобный опыт приходит не сразу. И всё-таки, чтобы научиться, надо попробовать. Экологическое виноградарство очень увлекательное и полезное занятие, которое даёт возможность получать чистую и здоровую продукцию.

Е. Н. Олешук, виноградарь-любитель, Беларусь

(Уральский садовод № 15, 13 апреля 2011)

Другие материалы о выращивании винограда, в том числе в нетрадиционных районах, о его сортах и агротехнике можно найти в разделе Виноград

Комментарии (0)
Сады Сибири © 2016

Сады Сибири

Внимание Ваш браузер устарел!

Мы рады приветствовать Вас на нашем сайте! К сожалению браузер, которым вы пользуетесь устарел. Он не может корректно отобразить информацию на страницах нашего сайта и очень сильно ограничивает Вас в получении полного удовлетворения от работы в интернете. Мы настоятельно рекомендуем вам обновить Ваш браузер до последней версии, или установить отличный от него продукт.

Для того чтобы обновить Ваш браузер до последней версии, перейдите по данной ссылке Microsoft Internet Explorer.
Если по каким-либо причинам вы не можете обновить Ваш браузер, попробуйте в работе один из этих:

Какие преимущества от перехода на более новый браузер?